Jurnal…

Martie 23, 2014 la 5:56 pm | Postat in jurnal aiurit, rețete, Uncategorized | 10 comentarii
Etichete: , ,

…aiurit, 9.

Ieri v-am povestit c-am fost în sat şi-am pus lumea pe jar, la propriu şi la figurat. Acum o să vă mai povestesc ceva, de data asta un lucru de care mă bucur că l-am încercat. De câţiva ani încoace, în fiecare primăvară, mi-am propus să culeg lăstari de hamei sălbatic, dar de fiecare dată ori uitam ori ajungeam prea târziu. Acum insa mi-am adus aminte de bunica. Imi povestea ca pe vremuri culegeau lastari de hamei si-i preparau la fel ca si supa de fasole verde. Maica-mea cand m-a vazut cu manunchiul de lastari mi-a spus zâmbind. ,,Iar vrei sa mananci buruieni?,, Asta pentru ca pe la noi nimeni nu mai foloseste hameiul in mancare. Dar cum ma stie o ciudata cand e vorba de cate o reteta trasnita m-a lasat in pace.

Azi am făcut ciorbita de lastari de hamei. Simplu. Am spalat ,,buruienele,, le-am taiat cam de 2-3 cm, impreuna cu ceapa verde le-am inabusit in ulei, am turnat un pic de apa pana hameiul a fiert, apoi cand apa a scazut aproape de tot, am pus faina si boia, am amestecat sa nu se faca cocoloase si am turnat din nou apa peste tot. Le-am mai lasat sa dea in clocot, o dată. Si am asezonat cu un catel de usturoi, sare si patrunjel. Cand am oprit focul am adaugat smantana si slanina fripta. E un deliciu, ce mai! Sigur ca daca postiti, lasati smantana si slanina si adaugati eventual doi-trei carofi taiati cubulete.

Si acum sa va povestesc despre planta asta pe care multi stiu ca se folosete doar la bere. Se spune despre ea ca ar avea ochi, asta pentru ca mereu se indreapta spre ceva pe care se poate catara. Poate ca este o planta pazita de spiridusi si zane, ar spune cei care mai cred in povesti, pentru ca mereu stie incotro sa se indrepte astfel incat sa gaseasca ceva pe care sa se incolaceasca.

Daca vreti sa stiti mai multe aflati aici .

10 comentarii »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

  1. Foarte interesant! Nu am stiut.🙂

    • Incearca sa vezi daca-ti place.🙂

  2. Da, am gustat si eu odata, dar nu mi-a placut. Sotul meu manca in copilarie si a incercat sa ma convinga ca este fff buna, supa, ciorba ce-o fi, dar eu fiind nascuta in munti n-am inteles astfel de „delicii”, Asta nu inseamna ca nu e buna, cui ii place! Alte ciudatenii alimentare tot de pe la sotul: salata de padure, padurea de deal, tocanita din mate de miel, supa de pui cu sos de rosii, acesta fiind servit langa supa, adica intr-un castron separat! Numai bine!

    • Sigur ca da, tocmai spusesem ca maica-mea se uitase cidat cand m-a vazut cu hameiul in mana. Dar ciorbita asta mi-a placut mult de tot. Tocmai mă gândeam că daca o imbunătăţeam cu nişte ciupercuţe ar fi ieşit bes-ti-a-lă!🙂🙂

      • Am uitat sa-ti spun pofta buna sau sa-ti fie de bine! Iar daca-ti place, este bine!

      • Chiar ma gandesc sa mai culeg daca ajung din nou in sat si sa incerc sa pun si ciuperci. Multumesc.🙂

  3. Nu realizez ce gust poate avea supa de hamei, dar eu il cunosc pe cel al berii cu hamei. Asa ca daca are acelasi gust este ok 😉

    • Nu cunosc gustul berii, dar daca seamana cu ciorba de hamei, atunci e ok.🙂🙂

  4. nu am vazut niciodata hamei… si evident ca nici nu am mcancat…
    as incerca insa… daca as avea ocazia…

    • I se mai spune si sparanghel salbatic. Am pus un link cu mai multe informatii, intra sa vezi.🙂


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Blog la WordPress.com.
Entries și comentarii feeds.

Cafeaua de dimineață

Cuvinte dintr-o ceașcă de cafea

Derivată din D.

Diana, îmi pare bine*

Sâmburi

Niciun sâmbure nu e ceea ce pare a fi.

ZurliuBlog

"Trăiesc vremi de nebunie, dar, ca să le-nfrunt, îmi spun: Voi trăi cum mi se cere!... D-aia-s uneori... nebun.."--Goethe

Imagini și cuvinte

Despre oameni - fascinante creaturi/ Despre locuri - autentice trăiri

Paul Gabor

Rătăcit în Căpșunistan

WHEN CULTURES COLLIDE

A PERSIAN AND ROMANIAN BLOG

Lumea lui Alexandru

Despre viaţă, oameni, natură, flori, animale, locuri şi lucruri

BUCĂTĂRELI LA BORCAN

Primul blog românesc despre murături, dulcețuri și alte chestii la borcan. Probabil singurul.

gradina2016

Despre gradina in anul 2016

"Enciclopedie deschisă"

blog arădean de cultură generală

MM's Blog

The best gift you are ever going to give someone— the permission to feel safe in their own skin. To feel worthy. To feel like they are enough. — Hannah Brencher

(re)flexii

Legea Watergate: "Corupția guvernamentală e denunțată întotdeauna la timpul trecut."

drumuldinmine

Salut frumusețea din tine și în tăcere îți iubesc întunericul, OM.

Ana.

Gandurile unei mame curioase

pisicablonda

let it come natural

andreinewcreation

Nu-mi dați sfaturi. Știu sa greșesc și singur

Cartea cu desene

Un loc in care am stins deznadejdea si am aprins speranta! Un loc cu praf de vise implinite!

j u r n a l d e b u b u r u z ă

"lumea e plină de simboluri. buburuza e metafora mea."

Fărâme de suflet şi de viaţă

" You'll stay with me? Until the very end... "

Evelics's Blog

Just another WordPress.com weblog

Doar un leu

Blog despre importanta fiecarui leu

mondeadrian

există zi există noapte exist şi eu pentru a le-ncurca pe toate!

9

Just another WordPress.com site

Blogul Giuliei

modă-gânduri-idei -cărți

O ciudata

Ciudata viata.....

natural 100%

pentru un corp sănătos

blue cafe

Don't worry about knowing a lot , you know what is useful , and that's what counts :)

Din viață ca-n piață

-the funny side of stories-

doar nicole...

...foind de zor/...cu rânduri și cu imagini, ce dansează printre pagini...

prinviatacaltor

"Viitorul apartine celor ce cred in frumusetea propriilor vise."

Un an în Vanuatu

- jurnal de savoir-être -

BodyGeek – Sănătate și frumusețe

Just another WordPress.com site

Dubii, Spaime si Solutii

Dubii, Spaime si Solutii

Casa care adăposteşte gânduri • Editura Excelsior Art

„Cartea bună este ca o conversaţie cu un om deştept” • Cartea – prietenul care nu trădează!

seradevise

un colaj-dialog in timp si dincolo de timp

ORIZONT ALTERNATIV

cultura, atitudine civica, informatie

%d blogeri au apreciat asta: