Jurnal…

Septembrie 22, 2015 la 7:22 pm | Postat in jurnal aiurit, rețete | 9 comentarii
Etichete: ,

…aiurit. 30

Vă spuneam zilele trecute că vreau să încerc să fac dulceaţă de ardei iute. Zis şi făcut!

Azi, am profitat că am ajuns la piaţă, aşa că am cumpărat ardei iuţi, dar nu foarte iuţi, vreo 300 grame. Am rugat-o pe tanti care le vindea să mă ajute să aleg doar ardeii roşii. Apoi ajunsă acasă m-am pus pe treabă.

Am spălat ardeii

DSCF5498

iar apoi până i-am tăiat rondele, am pus 300 grame de zahăr cu 300 ml de oţet de 9 grade la fiert.

Nu am folosit mănuşi la tăiatul ardeilor. I-am ţinut de codiţă şi i-am tăiat rondele, apoi i-am turnat în oţetul cu zahăr.

DSCF5499

Atunci când fac dulceţuri şi gemuri nu stau mereu lângă oală ci înfierbânt dulceaţa iar apoi opresc focul. Las să se răcească şi mai repet oeraţiunea până când consider că e destul de bine legată dulceaţa. Aşa şi acum…

Doar la sfârşit am fost atentă să nu se caramelizeze zahărul. Şi uite cea-a ieşit!

DSCF5503

Dulceaţa se face rapid şi ca preţ ieşi la jumate. E bună, un joc de gusturi dulce acrişor. Ce să mai vorbesc de culoare. Şi sigur nu îngaşă!🙂🙂 Nu poţi mânca decât fooaaarte puţin.

9 comentarii »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

  1. Arata minunat de iute, dulce, rosu!🙂

    • Este un pic iute, dulce acrisor si foarte roşu.🙂 Numai bun pentru zilele reci şi mohorâte.🙂

      • Este desert sau pentru condimentat, de exemplu, o friptura?

      • Sigur se poate folosi la friptură. Ca desert nu cred că merge.🙂

  2. Chiar ca arata tare bine!
    Eu dau friptura si feciorul,tu pune dulceata de ardei iute.:))

    • Numai sa vrea feciorul dulceata de ardei ca friptura stiu ca-i place!🙂

  3. Mă întreb și eu dacă merge pe pâine, cu un pahar de lapte proaspăt. Ar fi ceva!

    • Nu, nu cred că merge. În schimb la mezeluri si brânzeturi, da.

  4. […] Dar nu-i nimic, îi voi îndulci eu la fel ca  anul trecut. […]


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Creează un sit web gratuit sau un blog la WordPress.com.
Entries și comentarii feeds.

Cafeaua de dimineață

Cuvinte dintr-o ceașcă de cafea

Derivată din D.

Diana, îmi pare bine*

Sâmburi

Niciun sâmbure nu e ceea ce pare a fi.

ZurliuBlog

"Trăiesc vremi de nebunie, dar, ca să le-nfrunt, îmi spun: Voi trăi cum mi se cere!... D-aia-s uneori... nebun.."--Goethe

Imagini și cuvinte

Despre oameni - fascinante creaturi/ Despre locuri - autentice trăiri

Paul Gabor

Rătăcit în Căpșunistan

WHEN CULTURES COLLIDE

A PERSIAN AND ROMANIAN BLOG

Lumea lui Alexandru

Despre viaţă, oameni, natură, flori, animale, locuri şi lucruri

BUCĂTĂRELI LA BORCAN

Primul blog românesc despre murături, dulcețuri și alte chestii la borcan. Probabil singurul.

gradina2016

Despre gradina in anul 2016

"Enciclopedie deschisă"

blog arădean de cultură generală

MM's Blog

The best gift you are ever going to give someone— the permission to feel safe in their own skin. To feel worthy. To feel like they are enough. — Hannah Brencher

(re)flexii

Legea Watergate: "Corupția guvernamentală e denunțată întotdeauna la timpul trecut."

drumuldinmine

Salut frumusețea din tine și în tăcere îți iubesc întunericul, OM.

Ana.

Gandurile unei mame curioase

pisicablonda

let it come natural

andreinewcreation

Nu-mi dați sfaturi. Știu sa greșesc și singur

Cartea cu desene

Un loc in care am stins deznadejdea si am aprins speranta! Un loc cu praf de vise implinite!

j u r n a l d e b u b u r u z ă

"lumea e plină de simboluri. buburuza e metafora mea."

Fărâme de suflet şi de viaţă

" You'll stay with me? Until the very end... "

Evelics's Blog

Just another WordPress.com weblog

Doar un leu

Blog despre importanta fiecarui leu

mondeadrian

există zi există noapte exist şi eu pentru a le-ncurca pe toate!

9

Just another WordPress.com site

Blogul Giuliei

modă-gânduri-idei -cărți

O ciudata

Ciudata viata.....

natural 100%

pentru un corp sănătos

blue cafe

Don't worry about knowing a lot , you know what is useful , and that's what counts :)

Din viață ca-n piață

-the funny side of stories-

doar nicole...

...foind de zor/...cu rânduri și cu imagini, ce dansează printre pagini...

prinviatacaltor

"Viitorul apartine celor ce cred in frumusetea propriilor vise."

Un an în Vanuatu

- jurnal de savoir-être -

BodyGeek – Sănătate și frumusețe

Just another WordPress.com site

Dubii, Spaime si Solutii

Dubii, Spaime si Solutii

Casa care adăposteşte gânduri • Editura Excelsior Art

„Cartea bună este ca o conversaţie cu un om deştept” • Cartea – prietenul care nu trădează!

seradevise

un colaj-dialog in timp si dincolo de timp

ORIZONT ALTERNATIV

cultura, atitudine civica, informatie

%d blogeri au apreciat asta: